লবণ : ভালো না খারাপ?

স্বাস্থ্য সংস্থাগুলো দীর্ঘদিন যাবত আমাদের লবণ এর অপকারীতা সম্পর্কে সতর্ক করে আসছে। এর কারণ হল উচ্চমাত্রায় লবণ গ্রহণের কারণে উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাইহোক, দশক ধরে চলা গবেষণা এটা সমর্থন করার জন্য শক্ত প্রমাণ সরবরাহ করতে সক্ষম হয় নি(১)। আবার, অনেক গবেষণায় দেখা যায় যে খুব কম …

লবণ : ভালো না খারাপ? Read More »